【图片】发一个做面包的过程，希望能得到高手指点。【烘焙吧】

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经常做面包，但总觉得自己做的面包需要改进，特发个过程，求指导。
成品镇楼

送TA礼物

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来自Android客户端1楼2014-12-27 20:02回复

面包要短一点，圆润点才好看

来自手机贴吧2楼2014-12-27 20:03

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IP属地:北京

来自Android客户端3楼2014-12-27 20:04

IP属地:北京

来自Android客户端4楼2014-12-27 20:07

完了？楼主是用面包程序和面？等到醒面时停止？

IP属地:广东

来自Android客户端5楼2014-12-27 20:08

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少发了两张第二次松弛醒发的图。

IP属地:北京

来自Android客户端6楼2014-12-27 20:09

没人看吗？貌似吧里做面包的少，大家都和戚风相爱相杀啊。

IP属地:北京

来自Android客户端7楼2014-12-27 23:15

晚安

来自Android客户端9楼2014-12-28 00:17

你没发出膜的图啊，虽然排包对膜要求不高，但还是应该看看面团的状态。另外，如果用中种法或汤种法，会让面包更柔软，老化也慢。

10楼2014-12-30 11:00

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