西安美食，始终洋溢着浓郁的西北风情。品尝西安美食，自然是游西安的一大美事和乐事。而素有“锦乡陕西”的陕西风味小吃，在经历了历史和文化的长久沉淀之后，也成为了中华民族的瑰宝，得到了一代又一代的传承。来一碗羊肉泡馍，尝一口肉夹馍，品一份麻辣酿皮，喝一瓶冰峰汽水，都深深地烙下了古城西安的永久印记。这不，有位吃货带着自己的单反相机走进了西安的回民街，为我们带来了一份视觉上的盛宴。
回民街几乎是游客到西安必去的地方，热闹程度并不亚于一些5A景区，可见饮食文化在古城西安的重要性，要说一座城市悠久与否，饮食真是占有很大的分量。
在现代都市中，城市的同质化越来越高，每一座城市都有相同的建筑、摩天大楼、立交桥、连锁店、银行，所以看起来每座城市都一样，但是唯独“吃”，可以让人辨认出这座城市的与众不同。
到了西安，必吃的那些小吃有什么呢？羊肉泡馍、肉夹馍、还有那个难写的“biangbiang面”