研究研究食盐吧！威海人应该吃哪种盐？

食盐！
记得2008年俺听中国食文化研究会的委员丛国滋（威海人，定居北京）说的食文化博大精神，分为茶文化、酒文化、糖文化、盐文化！今儿马步鱼在威海家家悦超市看见有三种盐！俺就搞不明白了，咱们究竟该吃哪种盐？熬饭的时候哪种盐最健康？
价格高低无需考究！
盐是一种文化！求：哪种盐适合威海人的食用？哪种盐适合饭店用？
请知道的威海吧友给予解答疑惑！感激不尽……