2014年12月28日星期日，我们在咖啡馆举办了第一次咖啡品鉴活动，共有16位北京的咖友参加了这次咖啡品鉴活动。
龙龙为大家讲解了咖啡的起源和历史，龙龙和孙超为大家用手冲和虹吸壶萃取咖啡。
本次品鉴的豆子是：
日晒西达摩G4，感受到的咖啡风味：发酵的果香、花香很浓、甘甜微酸
迦尤山曼特宁G1，感受到的咖啡风味：甜甜花香，果香、巧克力香味、泥土和树木味道
手机拍图片质量不是特别好~
咖友评价：
妃涵：虹吸壶～相对意式咖啡机出品的咖啡要更浓醇一些～咖啡的口感较为厚重～各种口感巨浪般涌来～但却没有手冲咖啡的层叠感～和小清新的口感。我还是更喜欢手冲咖啡～
手冲咖啡有一点私密的感觉～品味起来层次更丰富～口感每一次都会不一样～每一杯都是独一无二的！
安然：一杯咖啡就是这么冲出来的。和咖啡豆产地，品质，烘焙过程，水的温度，手法，水流持续度甚至冲泡咖啡的人心情都是有关的。
david
周末大课堂，品尝了一下午的各式咖啡。一直喝咖啡 真的没有认真研究过，既增长知识又交了很多志同道合的朋友！期待下次的聚会！
喝完咖啡的点心