【芹菜叶更营养】很多人吃芹菜都会把芹菜叶摘掉，只吃爽脆的芹菜茎。实际上，芹菜叶比茎更加有营养，胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙含量远超过芹菜茎。我们可以用芹菜叶炒蛋，做饺子、烙饼或者芹菜汤，这样都能使芹菜叶既美味又营养。