梅兰芳先生我们著名的京剧艺术大师，并且是中国“四大名旦”之一。或许是因为唱戏的原因，梅兰芳在饮食上非常的讲究，他喜欢清淡的饮食，有着良好的生活习惯，而这也是他养生的最佳方法。下面就让我们来看看他日常都吃些什么来养生。
　　喜欢清淡饮食
　　梅兰芳先生的生活一向极有规律，在饮食方面，他喜欢清淡的东西，凡过于油腻及带有刺激性的调味品，他是从不问津的，同时更是滴酒不沾。
　　梅兰芳喜欢北京风味的菜肴，北京的爆三样、麻豆腐熬白菜、垆肉丸子等都是他平素非常喜欢的菜肴。当年，北京、上海两地的梅公馆经常是高朋满座。梅兰芳先生十分好客，不管是老友还是新朋，抑或是小孩，他都要亲自迎送，平易近人、谦恭好客的风范在梨园界传为佳话。梅先生的食德更是有口皆碑，他十分注意席面上的礼貌，不论家居饮食还是在外赴宴，他只吃面前的菜。有两次梅先生在老友家就餐，其中有一道卤虾油豆腐是他平时最爱吃的菜，可由于主人把此菜放在了角落上，梅先生见卤虾油豆腐在桌子远处，宁可不吃此菜，也绝不欠身“过河”夹菜。
　　梅先生很注意饮食节制，每顿饭只吃七分饱，决不因为桌上有自己爱吃的菜而稍有过量。他曾说过：“一个演员，如果吃得过饱，万一在台上吐了，后果不堪设想。”为了保护嗓子，饭后他还必吃些水果来养津。
　　1937 年，抗日战争爆发，梅兰芳迁居上海。在上海，他请的一位厨师善于烹饪“淮扬菜”。“淮扬菜”的品种多样，制作精细，口味清淡，尤其是以原汁原味而著称。对此，梅兰芳颇为欣赏。他认为，这样既能保持菜的本色，又能够保留菜的营养。
　　另外，梅兰芳还有个习惯，无论是在自己家里吃饭，还是请客，都不喜欢厨师制作冷盘，而总是要摆上几盘酱菜，如什锦酱菜、八宝酱菜、酱莴笋、酱黄瓜等，来调剂口味。