每个武汉人心中都有一碗排骨藕汤.
这是我的小学初中➕高中同学给我po在微信上的这张照片写的评论。自然也说出了我的心声。
自从真的离开家生活，才感觉到思念的味道其实就是家里的一碗汤。小时候妈妈说奶奶煨的汤好，无法超越。记忆中喝完以后嘴唇上糊着满满牛油的萝卜牛肉汤，熬的白白的鱼汤，还有排骨海带，排骨萝卜，排骨藕汤的排骨系列。每年春节家里吃年饭，一定有一吊子（我也不知道怎么写）奶奶煨的排骨汤坐镇。这碗汤的地位，就和北方人过年一定要吃的饺子相同。
上大学后回家少，想喝汤了就跑到随处可见的江西瓦罐汤小店点上一份那时四五块钱的排骨汤配米饭也吃得有滋有味，算是给自己养养胃。可是汤虽相似，毕竟不是湖北的做法，总觉得汤不够浓郁或者说，少了一味叫做家的味道。
妈妈算是半路出家，从退休后才开始掌勺。但她老人家仗着自己的一点点文笔和幽默，加上还算不赖的摄影和ps技术（当然最后直接就光影魔术手了，在我看来是没追求的下坡路）倒也搞了个在朋友圈中很受欢迎的美食博客。偶尔一两篇上个新浪推荐什么的，也有给本地报纸投稿中了的光荣事迹。扯远了说她的汤。妈妈有时候挺乌龙，很难水平发挥稳定，忘记放盐或者抢火（欠火候）的事情时有发生。又喜欢偶尔学下小姨的广东风味，红枣、玉米这种在我这个不算地道的湖北人眼里都觉得排斥的元素也会出现在我们家的汤里。但是好的坏的、想着念着。不在家的日子，还是心心念念的想喝家里的汤。
好歹我也算有点天赋，自从熟练滴掌握了高压锅的用法，一两个小时就能速成而且很美味的一锅汤我也能有模有样的学出来。出门在外，要求不高，小火慢炖、滋补养生也就不那么讲究了。碰运气在中国超市买得到粉藕，和着排骨熬出的油花飘在汤的表面，于我就是回家一般的美味。
每个家都得有一锅好汤，能让你魂牵梦绕惦记着回家。
我的汤在这里，你什么时候回来？
这是我的小学初中➕高中同学给我po在微信上的这张照片写的评论。自然也说出了我的心声。
自从真的离开家生活，才感觉到思念的味道其实就是家里的一碗汤。小时候妈妈说奶奶煨的汤好，无法超越。记忆中喝完以后嘴唇上糊着满满牛油的萝卜牛肉汤，熬的白白的鱼汤，还有排骨海带，排骨萝卜，排骨藕汤的排骨系列。每年春节家里吃年饭，一定有一吊子（我也不知道怎么写）奶奶煨的排骨汤坐镇。这碗汤的地位，就和北方人过年一定要吃的饺子相同。
上大学后回家少，想喝汤了就跑到随处可见的江西瓦罐汤小店点上一份那时四五块钱的排骨汤配米饭也吃得有滋有味，算是给自己养养胃。可是汤虽相似，毕竟不是湖北的做法，总觉得汤不够浓郁或者说，少了一味叫做家的味道。
妈妈算是半路出家，从退休后才开始掌勺。但她老人家仗着自己的一点点文笔和幽默，加上还算不赖的摄影和ps技术（当然最后直接就光影魔术手了，在我看来是没追求的下坡路）倒也搞了个在朋友圈中很受欢迎的美食博客。偶尔一两篇上个新浪推荐什么的，也有给本地报纸投稿中了的光荣事迹。扯远了说她的汤。妈妈有时候挺乌龙，很难水平发挥稳定，忘记放盐或者抢火（欠火候）的事情时有发生。又喜欢偶尔学下小姨的广东风味，红枣、玉米这种在我这个不算地道的湖北人眼里都觉得排斥的元素也会出现在我们家的汤里。但是好的坏的、想着念着。不在家的日子，还是心心念念的想喝家里的汤。
好歹我也算有点天赋，自从熟练滴掌握了高压锅的用法，一两个小时就能速成而且很美味的一锅汤我也能有模有样的学出来。出门在外，要求不高，小火慢炖、滋补养生也就不那么讲究了。碰运气在中国超市买得到粉藕，和着排骨熬出的油花飘在汤的表面，于我就是回家一般的美味。
每个家都得有一锅好汤，能让你魂牵梦绕惦记着回家。
我的汤在这里，你什么时候回来？
