吃夜宵会影响生长激素的分泌
随着通宵熬夜儿童数量的增多，晚上养成吃夜宵习惯的儿童也逐渐增多了。
　　我们知道，生长激素在晚上睡眠时达到分泌的旺盛期，如果临睡前吃夜宵的话，就会影响生长激素的分泌，继而有可能影响到身体的长高。为了让生长激素得到充分的分泌，需要降低血糖值。所谓血糖值就是血液中糖份的浓度。夜宵，特别是甜味食品会使血糖值上升，影响生长激素的分泌。因此晚餐尽量在临睡前2小时结束。如果实在饿得睡不着时，可以食用高蛋白的食物。例如：奶酪、鸡蛋、豆制品和牛奶等。
食用夜宵对睡眠时血液中平均生长激素浓度的影响
病　　例 没吃夜宵 吃 夜 宵
1 15.86 3.19
2 8.26 3.95
3 6.02 1.90
4 28.90 5.79
5 16.30 6.59
6 8.38 3.29
7 7.45 4.51
8 9.81 4.75
9 7.45 3.36