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红火
小有美名
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我昨晚用自编程序做了一个面包还是不大成功像发糕。用的耐高糖酵母,高筋面粉,用时间一共3小时40分钟。怎么还是不行呢?发的不够好。
IP属地:山东
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17楼
2016-01-12 11:17
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阿姨吐拉
小有名气
4
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楼主我的是美的的,做了好几个不同的口味怎么看这没你的干松,我的看着还行,有筋,发的也还好就是口感发粘,用手指按下那地方就像死面的了,蓬松不起来了,怎么回事?一直找不到原因,减了10毫升水也不行
来自
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18楼
2016-01-17 23:08
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1350701
默默无闻
1
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想问一下楼主,500克和750克一般发酵多少时间算合适呢,我用的美的,一键的,感觉最后做出来的有点酸味,感觉是发过了啊,可是看吧里说发的时间不够。一键的也没有注意发酵是多长时间
IP属地:江苏
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19楼
2016-01-18 10:22
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无名小陆3
默默无闻
1
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楼主用 柏翠做过酸奶和肉松吗?
来自
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20楼
2017-02-10 09:25
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ZLT哒哒
默默无闻
1
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您好,我用的美的大米面包机,每次都发不起来是什么原因?按照配的食谱做的,每次烤好都是硬邦邦的砖头
来自
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21楼
2018-07-17 11:00
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