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周村吧 关注：493,360贴子：17,687,955
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台湾牛肉面
先准备材料，牛腩或牛肋条切大块，西红柿切块，香葱切段，蒜、姜切片，洋葱切末。另备冰糖、香叶、桂皮、花椒、酱油、香油、胡椒面。米酒一瓶



热锅加少许油，把葱姜洋葱蒜。炒香


加入牛肉翻炒至完全变色


留名


好


加入西红柿翻炒


更地太慢


把西红柿炒至快要全部融化，加米酒、胡椒、郫县豆瓣、翻炒


换锅，加适量开水，放入甘草桂皮花椒冰糖酱油炖一个小时


出锅加香油，下面条，浇上。就可以吃了，




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