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【宝宝辅食特点及食谱】8个月—1岁篇

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这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条,上午9点及下午3点左右各一次点心,一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。到12个月时,大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。




IP属地:山东1楼2015-01-11 17:16回复
    2L做先其他几篇的链接,以下分享食谱。
    【4—6个月篇】:
    http://tieba.baidu.com/p/3522458120
    【6—8个月篇】:
    http://tieba.baidu.com/p/3522461383
    【1—2岁篇】:
    http://tieba.baidu.com/p/3522468501


    IP属地:山东2楼2015-01-11 17:25
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      1.小米山药粥

      -原料:鲜山药,小米,白糖。
      -做法:·将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
      -功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。


      IP属地:山东3楼2015-01-11 18:20
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        2.胡萝卜玉米渣粥

        -原料:玉米渣,胡萝卜。
        -做法:·先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
        -功效:消食化滞,健脾止痢。


        IP属地:山东4楼2015-01-11 18:21
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          3.八宝粥

          原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。
          做法:·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
          功效:全面补充营养素,强身健脑。


          IP属地:山东5楼2015-01-11 19:59
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            4.鱼肉松粥

            原料:大米,鱼肉松,菠菜。
            做法:
            ·将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
            ·将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
            功效:补充蛋白质和钙质。


            IP属地:山东6楼2015-01-11 20:02
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              5.红嘴绿鹦哥丝面

              原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。
              做法:
              ·将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。
              ·菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
              ·放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。


              IP属地:山东7楼2015-01-11 20:04
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                6.虾肉肝菜什锦软面条

                原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
                做法:
                ·将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
                ·起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
                ·将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。


                IP属地:山东8楼2015-01-11 20:07
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                  7.番茄鸡蛋菜汤面

                  原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
                  做法:
                  ·先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。
                  ·将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。


                  IP属地:山东9楼2015-01-11 20:13
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                    8.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

                    原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
                    做法:
                    ·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。
                    ·将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
                    ·将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
                    功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。


                    IP属地:山东10楼2015-01-11 21:26
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                      9.鸡肉白菜饺

                      原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。
                      做法:
                      ·将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。
                      ·洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。
                      ·将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。
                      ·在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。
                      功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。


                      IP属地:山东11楼2015-01-11 21:28
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                        10.虾蓉小馄饨

                        原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许。
                        做法:
                        ·取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。
                        ·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。


                        IP属地:山东12楼2015-01-11 21:30
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