一、蔬菜先行
　　进食的时候，一个总体的原则是“热量密度“越低的食物越要先吃。所谓的“热量密度”是指单位重量的食材内所能释放的热量，密度越大则越容易使人发胖。
　　拿巧克力举例，它就是热量密度很大的食物，一小块儿巧克力热量就很高，并且由于体积小而会让你吃了一块儿还想吃下一块儿，进而造成热量过剩。而蔬菜这种食物，热量密度低，而且纤维含量高，很容易形成饱腹感。其中还有大量的维生素、矿物质等人体必备的营养，可以保证在减肥期间也不会缺乏必要的生命能量。

二、汤水助阵
　　吃完蔬菜后，可以先喝一些汤汤水水。莫文蔚的身材如此撩人，其父亲也出版了煲汤饮食书籍来讲述给她煲汤美容塑身的心得。喝汤减肥实际上也作为一种减肥方式流行已久。
　　但是很多人采取的是吃饭时，上来就喝很多汤，喝个“水饱“，来达到减少进食分量的作用，但实际上并不能维持很久。在食用蔬菜后喝汤，可以使那一份蔬菜在胃中更有饱腹感。许多蔬菜的维生素都是水溶性的，所以也不怕营养元素的流失。

　减肥汤推荐
　　苹果瘦身汤
　　材料：海带：100克 苹果：2个 瘦肉：250克生姜：3片 水：6碗
　　做法：
　　1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起;
　　2. 苹果去皮去核，切块;
　　3. 海带洗净，浸泡1-2小时;
　　4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
　　冬瓜虾米汤
　　材料：冬瓜500克、虾米15克、姜颗、盐、葱花
　　做法：
　　1、冬瓜削皮，洗净切片。
　　2、热油锅放冬瓜炒哈放水，加姜颗、虾米。把冬瓜煮粑就放盐、葱花即可。

三、蛋白质不可缺席
　　大家都知道，肌肉的形成是必须要有蛋白质参与的。所以很多害怕锻炼出一身肌肉的姑娘，会想到要避免蛋白质的摄入。但实际上，这完全不可行。先不说运动的强度远远不够到形成肌肉的程度，而且蛋白质是维持身体免疫，细胞再生等机能必备的，所以绝对不可以在减肥期间减少摄入。但是要谨记蛋白质的烹饪方式要注 意。最好不要用油炸等方式，会大量增加热量，还容易形成致癌物质。所以，使用蒸、煮或者炖等方式。
推荐食谱：淮山枸杞鹌鹑汤
　　营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化和吸收。
　　制作方法：
　　1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;
　　2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。
　　二粉丝虾仁
　　营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质 。
　　制作方法：
　　1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;
　　2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;
　　3、放入锅中隔水蒸15分钟。