腌肉很简单啊，加点香料用盐搓匀了，放盆子里一周然后风干就成。烟熏就麻烦了，现在上哪儿点火都不方便。

好想吃！

隐居吧无爱啊，没有教的么？

抓的甲鱼黑肚子

前段时间我看我舅妈腌肉来，为了颜色好样，用了酱油，然后盐，辣椒面，和十三香腌制十几天，然后拿出来风干

放枕头下

我上周末灌了12斤腊肠

你们湖南的腊肉是不会有我们四川的腊肉好吃的。

擦适当的盐巴(入味和防止生蛆)，再抹一遍草果面和花椒面，多挫揉一下。然后用特别重的物体压在肘子上，压到一天或者两天直到脱水，风干就行啦，这是最简单的做法，云火腿的做法

楼主，要想制出吧里最美味的烟熏腊肘子，
1、先用处山出产的青兰砸碎，然后里外糊在肘子上。
2、再用帅哥牌木头烟熏。
3、最后送来给大盗，帮你品尝一下是否正宗。
不用感谢我，我是做好事不留名的活雷锋。

楼主，要想制出吧里最美味的烟熏腊肘子，
1、先用处山出产的青兰砸碎，然后里外糊在肘子上。
2、再用帅哥牌木头烟熏。
3、最后送来给大盗，帮你品尝一下是否正宗。
4如果大盗尝完要你赠送他一些你就把他砸死，放入锅文火慢炖，煲足48小时，把浓汤浇到腊肉上，再次风干。
5叫物流送到我这里，我给你品尝并赐一道美名。

汤叫盗心汤好了。

呵呵……不错啊