参演话剧，我饰演甘肃人，请大家帮忙让我了解一下甘肃

我饰演的是一个在新加坡读书的甘肃奖学金生。
我想问下，甘肃汉族人多么？
甘肃女生说话什么口音？说普通话多还是方言多？
甘肃女生性格如何？是不是和大部分北方女生一样很烈？
你们的传统家常菜是什么？牛肉面？泡馍？
劳烦大家帮个忙～谢谢啦～