不吃早餐者应改变习惯，即使拖到９、10点吃都比不吃好。 
晚睡晚起混乱整个排毒过程； 
另外，半夜至凌晨４点为脊椎造血时段， 
必须熟睡，不宜熬夜。 


公厕里的烘干机不要用 
公共场所里的厕所，通常都有烘干机的设备，洗过手后烘一下， 
双手就干爽了，用起来非常方便，使用的频率也很高。 
但最近的医学研究指出，厕所里的烘干机，长期放置在温暖潮湿的空气中， 
又缺乏消毒，早已成为细菌的温床。 
洗净的手经由烘干机吹干的同时，正好把细菌散布在双手上。 
如果用手接触口鼻，就会把细菌带入人体内。 
所以到公共场所上厕所时，洗手后用纸擦干就行，不要再使用烘干机了。 


晚上也有紫外线 
要注意防白天热、太阳大，大家都已经注意到紫外线对我们的伤害， 
但是很少人知道晚上仍然会有残余的紫外线留在大气中，对我们也会造成伤害。 
根据台安医院皮肤科沈医生指出，在夜晚十点以前及凌晨二点以后， 
因为大气层对于太阳光的折射，导致夜晚的空气中仍然持续散射着微量的紫外线， 
若网友们晚上外出，受到这些微量的紫外线照射，照样会引发皮肤基底层内黑色素 
沉淀，并导致皮肤变黑，所以晚上出门的朋友也应该注意防范紫外线对您的侵害。 


吃水果要有效率 
建议尽量不要喝果汁，即使自己用果汁机打的也一样。 
因为一般感觉会酸的水果 (如柳丁、蕃茄、奇异果、百香果、葡萄、葡萄柚,.... 
等) , 其实它是属于食物碱，进入人体后会与体内的酸行酸碱中和，这样会对身体有很大 
的帮助的。因为一般人身体常会有状况，就是体内酸性过强。而这些碱性水果若被作成 
汁，不但维生素C遭到破坏，同时也会变成酸性的，让原本对身体有益的水果变成有 
害。 
大部份女生身体都偏向酸性，所以经常气血循环不良，腰酸背痛，脖子肩膀僵硬， 
胃肠消化不良，便秘，经痛，失眠，头痛等症状，建议改善酸性体质， 
可由多吃上述碱性水果改善。 
另外提醒大家，水果一定要在早晨空腹都没有吃其它食物或喝水时吃，维生素 
才可直接被人体吸收，也才能够迅速有效中和体内的酸性，以达到改变体质的 
目的。 如果您有吃维他命药丸的习惯，也请在吃完水果后吞服，再吃其它食物。 
千万不要听医师的指示,，睡前吃维他命，因为那一点效果都没有。 
若您除了早晨吃水果外，其它时间也要吃水果(不建议如此，因为吃了也是浪费)， 
请千万拜托不要饭后马上吃水果，这样会产生毒素而伤害身体的。 
最好饭前就吃，或饭后一小时以上，越久越好。 


在日常生活中，你可以多亲近哪些会带来快乐的健康食物？ 
1 深海鱼 
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽， 
还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。 
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸Y 
有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。国内目前也在进行鱼油 
对精神疾病疗效的研究。台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患 
者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 
2 香蕉 
香蕉含有一种称为生物碱（alkaloid）的物质，生物碱可以振奋精神和提高信心。 
而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。 
3 葡萄柚 
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。 
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力， 
而且也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C 
是重要成分之一。吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。 
4 全麦面包 
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说： 
「有些人把面饱B点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」 
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点， 


更合乎健康原则。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪， 
全谷类也富含硒。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。 
5 菠菜 
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？ 
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。 
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后， 
都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中 
的血清素?诌痋A导致忧郁症。什么是富含叶酸的食物？菠菜最多， 
几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。 
6 樱桃 
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃， 
虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿司匹林一样有效。 
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质? 
A可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。 
7 大蒜 
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇 
的功效研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、 
不焦虑、不容易发怒，研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的「副作用」。 
８番瓜 
番瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能 
帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 
番瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口番瓜派，就会同时 
摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。 以我们善烹煮的民族 
而言，番瓜既可中式调理，也可吃西式的番瓜汤、番瓜派，可好好运用。 
9 低脂牛奶 
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。纽约的西奈山医药中心研究发现， 
让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人 
都比较不紧张、暴躁或焦虑。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。 
幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。 
10 鸡肉 
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应 
觉得?諯垂雃n、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有 
鸡肉、海鲜、全谷类等。忧郁星期一的快乐菜单这份菜单的重点是避免高碳水 
化合物和高油、高蛋白质混合一起，以避免抑制血清促进素的功效，你不妨试试 
看。 
早餐 
午餐 
* 一杯水 
* 一碗综合谷片、低脂牛奶 
* 全麦吐司涂上果酱 
* 葡萄柚

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