腊蹄子

腊蹄子做法 先把烧洗切好的蹄子 用水泡会儿 （因为怕淹的咸 再就是泡会儿 汤颜色好看些 ）煮的时候 加生姜 大蒜 花椒 橙子皮 干大椒 也可适当加点鸡精 根据蹄子的咸淡程度 决定加不加盐 （一般腊蹄子淹的咸 不需要加盐 ）在用火慢慢炖 一锅香喷喷的蹄子就好了 闻到香了吗 [呲牙]