医学研究证明，人体内环境的酸碱度应该在PH值7.35-7.45之间，也就是说健康人体的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。如果PH值长期低于这个平均值，就是酸性体质。
体液变酸、体质酸化与多种疾病密切相关，酸性体质是百病之源！具体表现在以下几个方面：
1：酸性物质与钙、镁碱性矿物质结合为盐类，可以导致骨质酥松。
2：酸性盐类堆积在关节或气管内引起相应炎症，导致动脉硬化，肾结石，关节炎和痛风等；
3：酸性废弃物堆积后，可以堵塞毛细血管，使血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症；
4：胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等，肠道酸性过高，可以引起便秘、慢性腹泻、四肢酸痛，另外，酸性体质会影响儿童的智力；
5：体液、唾液处于酸性，给细菌繁殖创造了良好的环境，导致口臭、体臭；
6：酸性体质导致血液中的脂肪分子加速生成脂肪细胞，以缓解体液的酸碱水平，容易肥胖；
7：酸性体液导致皮肤松弛、毛孔粗大、粗糙生痘、易生皱纹、易出现皮肤感染、过敏等、导致治愈速度慢、易留伤疤。