面食，以主食身份为广大人民所喜爱。从前人们描述饮食文化差异习惯用四个字代替：南米北面，现在随着社会发展，饮食再也没有什么大的差异，南北一家亲。面食也红遍全国。面掌柜主题面馆--一个以面食为主角的餐饮舞台。
面掌柜是中国首创新文化主题面馆。
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