刚做的可可蛋糕【烘焙吧】

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想卷成瑞士卷的，结果烤硬了卷不起来

卷成这种一块一块的，还有外面包的吸油纸也粘在蛋糕上部分撕不下来

不知道为啥

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2015-01-29 20:43回复

烤盘太大，蛋糕糊太少

来自iPhone客户端2楼2015-01-29 20:44

吸油纸烤之前要不要刷油？我考完了这层纸有部分撕不下来了

来自iPhone客户端3楼2015-01-29 20:44

还有烤完后我放烤箱里闷了10分钟，拿出来蛋糕边缘就硬硬的，像饼干

我用150度烤了40分钟，是不是时间烤久了

来自iPhone客户端4楼2015-01-29 20:46

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味道的确nice

来自iPhone客户端5楼2015-01-29 20:48

酷似我们东北发面大饼干，你温度低温慢火不适合蛋糕卷，表皮干燥过度。170 20min

6楼2015-01-29 21:28

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蛋糕卷貌似15分钟左右就可以了

7楼2015-01-29 21:40

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嘤嘤前排没了… 这么早就开始招新了嘛这里还没考试QAQQQQ
——她的故事开始于一个雨夜从此未来模糊过去坎坷现在安好她眉眼中带着冷然,她浅笑间诉说无奈. 如果有人问我,她是什么样的女子. 我会说,灰原哀何其坚强勇敢.　

IP属地:湖南

来自Android客户端9楼2015-01-29 23:20

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