熟知苏格兰单一麦芽威士忌的酒饕，一定听过KININVIE奇富威士忌酒厂大名，却鲜少有人品尝到这座酒厂产出的优质威士忌。如今在台湾率先推出第一款正式以KININVIE奇富酒厂为名的单一纯麦威士忌，同时也是该酒厂的首发第一批次。WSD酒讯杂志特别专访了KININVIE奇富酒厂全球市场经理Kevin Abrook。
KININVIE奇富酒厂Profile
名称 KININVIE奇富
地区 斯贝赛区(Speyside)，达芙镇(Dufftown)
成立时间 1990年7月
状况 运行良好
水源 Robbie Dubh 罗比度泉
设备 酒汁蒸馏器3个，烈酒蒸馏器6个
产量 250万公升纯酒/年
所有者 格兰父子洋酒
1990年7月，格兰父子酒厂创办人威廉格兰的孙女——年过80的Janet Sheed Roberts女士，正式宣布KININVIE奇富威士忌酒厂成立，这是格兰父子洋酒继格兰菲迪(Glenfiddich)和百富(The Balvenie )建造之后，家族所兴建的第三座威士忌酒厂。
座落於饶富历史意义，以众多蒸馏厂荟萃而闻名的苏格兰高地斯贝赛区(Speyside)达芙镇(Dufftown)，KININVIE酒厂创建23年来，一直是格兰父子家族备受保护的秘密，犹如一座隐世酒厂，待人揭开其神秘面纱。
默默运作的幕后功臣
早在1980年代，格兰父子洋酒就预见了全球市场对单一纯麦威士忌的需求，将会大幅增加。1990年KININVIE酒厂兴建的目的，便是为日后创造一个调和式威士忌原酒的稳定来源。自建厂启用，KININVIE持续提供着高品质的原酒。
成立初期的KININVIE酒厂并不大，仅有一栋蒸馏房。但它拥有自己独立的水源供应：Robbie Dubh 罗比度泉。酒厂的烈酒蒸馏器设计独特，上部是洋葱型，下部是半球型，能够赋予酒汁更优雅的花香。
现在，KININVIE酒厂是世界上运作中的最现代的威士忌酒厂之一。厂内设备全都由计算机操控，24小时，每星期7天全时间运作。精准的电子化设备，确保了KININVIE酒厂能产出高质量的原酒，作为格兰父子洋酒旗下产品的调和之用。
顺应潮流 跃居台前
2010年，出於战略布置的需求，KININVIE酒厂暂时停止生产，停厂休息。然而随着这几年全球对单一麦芽威士忌需求量的上涨，KININVIE酒厂重出江湖，并首度推出KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌。
这是第一款正式以KININVIE奇富威士忌酒厂命名，同时也是第一批次全新的传世酒款，每瓶皆有建厂之初第一批蒸馏的原酒，以及其独一无二的瓶身编号，别具纪念意义与收藏价值。
细致定位 首选台湾
「KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌是一款非常细致的酒，品尝它的时候，就好像看见在工作台背后仔细工作的父亲的背影。」 KININVIE酒厂全球市场经理Kevin Abrook捧着酒杯边闻香边说。
问到为什么选择台湾作为首批单一纯麦威士忌销售地区，他表示，这是一个谨慎细致的决定。KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌的数量并不多，因此每一次投放市场定位都必须精准。台湾目前是继美国之后，世界第二大的威士忌消费市场，并且麦芽威士忌的消费比重比较大。消费者已经具备相对成熟的品饮知识和监赏水平，所以他们把最好的产品交给最懂的人欣赏。
优质出品 低调品味
长达四分之一个世纪在橡木桶中的沈淀与熟成，使得这款KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌的品质已臻完美境地，酒精浓度为42.6%的目的，是要保有苏格兰斯贝赛区威士忌的特色，是悉心调配出来的黄金比例。
品一口，口感浓郁丰富，充满花香和香甜水果风味。能充分展现出首席调酒师布莱恩金斯曼Brian Kinsman这些年来一手调制的用心。其优质瓶身与低调极简风格的外盒包装，灵感也源於布莱恩金斯曼专心致志的精神。
KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌全部都以35cl的小瓶装出售。当问及原因时，Kevin Abrook笑着说：「在我们那儿，流传着一句格言『幸福都是一点一点到来的。』这样的好酒买回家，不开瓶喝当然不可能，一次喝完不能珍藏又很可惜。所以我们都用小瓶装，一瓶用来品尝分享，一瓶用来珍藏。这是我们珍重幸福的做法。」
(来源: 酒讯杂志 89期)
品酒笔记
奇富23年单一纯麦威士忌
KININVIE英文名称？
容量：35CL
酒精度：42.6%
闻香：
香气丰富而活泼，带着成熟的新鲜水果香，与浓稠的香草太妃糖甜味。细致的花瓣草叶，一段时间后，发出轻柔夏日鲜花味道。
品饮：
美丽又轻柔丰润，感受到丝一般的滑顺口感。浓厚香草橡木味，23年长年的熟成，产生出令人赞叹的丰厚酒体与香甜风味。肉桂、肉豆蔻及丁香花的天然香料味，最后带着柑橘甜味。
尾韵：
悠长的香甜尾韵。
KININVIE奇富酒厂Profile
名称 KININVIE奇富
地区 斯贝赛区(Speyside)，达芙镇(Dufftown)
成立时间 1990年7月
状况 运行良好
水源 Robbie Dubh 罗比度泉
设备 酒汁蒸馏器3个，烈酒蒸馏器6个
产量 250万公升纯酒/年
所有者 格兰父子洋酒
1990年7月，格兰父子酒厂创办人威廉格兰的孙女——年过80的Janet Sheed Roberts女士，正式宣布KININVIE奇富威士忌酒厂成立，这是格兰父子洋酒继格兰菲迪(Glenfiddich)和百富(The Balvenie )建造之后，家族所兴建的第三座威士忌酒厂。
座落於饶富历史意义，以众多蒸馏厂荟萃而闻名的苏格兰高地斯贝赛区(Speyside)达芙镇(Dufftown)，KININVIE酒厂创建23年来，一直是格兰父子家族备受保护的秘密，犹如一座隐世酒厂，待人揭开其神秘面纱。
默默运作的幕后功臣
早在1980年代，格兰父子洋酒就预见了全球市场对单一纯麦威士忌的需求，将会大幅增加。1990年KININVIE酒厂兴建的目的，便是为日后创造一个调和式威士忌原酒的稳定来源。自建厂启用，KININVIE持续提供着高品质的原酒。
成立初期的KININVIE酒厂并不大，仅有一栋蒸馏房。但它拥有自己独立的水源供应：Robbie Dubh 罗比度泉。酒厂的烈酒蒸馏器设计独特，上部是洋葱型，下部是半球型，能够赋予酒汁更优雅的花香。
现在，KININVIE酒厂是世界上运作中的最现代的威士忌酒厂之一。厂内设备全都由计算机操控，24小时，每星期7天全时间运作。精准的电子化设备，确保了KININVIE酒厂能产出高质量的原酒，作为格兰父子洋酒旗下产品的调和之用。
顺应潮流 跃居台前
2010年，出於战略布置的需求，KININVIE酒厂暂时停止生产，停厂休息。然而随着这几年全球对单一麦芽威士忌需求量的上涨，KININVIE酒厂重出江湖，并首度推出KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌。
这是第一款正式以KININVIE奇富威士忌酒厂命名，同时也是第一批次全新的传世酒款，每瓶皆有建厂之初第一批蒸馏的原酒，以及其独一无二的瓶身编号，别具纪念意义与收藏价值。
细致定位 首选台湾
「KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌是一款非常细致的酒，品尝它的时候，就好像看见在工作台背后仔细工作的父亲的背影。」 KININVIE酒厂全球市场经理Kevin Abrook捧着酒杯边闻香边说。
问到为什么选择台湾作为首批单一纯麦威士忌销售地区，他表示，这是一个谨慎细致的决定。KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌的数量并不多，因此每一次投放市场定位都必须精准。台湾目前是继美国之后，世界第二大的威士忌消费市场，并且麦芽威士忌的消费比重比较大。消费者已经具备相对成熟的品饮知识和监赏水平，所以他们把最好的产品交给最懂的人欣赏。
优质出品 低调品味
长达四分之一个世纪在橡木桶中的沈淀与熟成，使得这款KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌的品质已臻完美境地，酒精浓度为42.6%的目的，是要保有苏格兰斯贝赛区威士忌的特色，是悉心调配出来的黄金比例。
品一口，口感浓郁丰富，充满花香和香甜水果风味。能充分展现出首席调酒师布莱恩金斯曼Brian Kinsman这些年来一手调制的用心。其优质瓶身与低调极简风格的外盒包装，灵感也源於布莱恩金斯曼专心致志的精神。
KININVIE奇富23年单一纯麦威士忌全部都以35cl的小瓶装出售。当问及原因时，Kevin Abrook笑着说：「在我们那儿，流传着一句格言『幸福都是一点一点到来的。』这样的好酒买回家，不开瓶喝当然不可能，一次喝完不能珍藏又很可惜。所以我们都用小瓶装，一瓶用来品尝分享，一瓶用来珍藏。这是我们珍重幸福的做法。」
(来源: 酒讯杂志 89期)
品酒笔记
奇富23年单一纯麦威士忌
KININVIE英文名称？
容量：35CL
酒精度：42.6%
闻香：
香气丰富而活泼，带着成熟的新鲜水果香，与浓稠的香草太妃糖甜味。细致的花瓣草叶，一段时间后，发出轻柔夏日鲜花味道。
品饮：
美丽又轻柔丰润，感受到丝一般的滑顺口感。浓厚香草橡木味，23年长年的熟成，产生出令人赞叹的丰厚酒体与香甜风味。肉桂、肉豆蔻及丁香花的天然香料味，最后带着柑橘甜味。
尾韵：
悠长的香甜尾韵。
