【图片】肉馅的做法【中华面点吧】

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肉馅的做法

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肉馅一斤，盐2克到3克，味精4克鸡精4克，酱油20克老抽10克，鸡汁10克（可以不放），姜末30克，葱花50克，葱油20克，香油10克，花椒油10克，胡椒粉3克，下面是制作图解

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-02-08 19:33回复

来自Android客户端2楼2015-02-08 19:34

还要加入100克水

来自Android客户端3楼2015-02-08 23:38

把调料跟肉馅混在一起打上劲，分次加入100克水，加入姜末，最后加入葱油，花椒油香油，打匀加入葱花，用保鲜膜包好，冻起来，用多少拿多少

来自Android客户端4楼2015-02-08 23:42

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华哥，怎么做花椒油

来自Android客户端5楼2015-02-10 08:07

这种馅包饺子，馄饨吗？

来自Android客户端6楼2015-02-10 17:19

收起回复

好厉害

来自iPhone客户端8楼2015-03-07 00:34

味精会不会太少了

来自手机贴吧9楼2015-04-04 17:35

都是大师啊

来自Android客户端10楼2015-04-06 06:51

收起回复

大师,这种馅可以包小笼包吗

11楼2015-05-28 21:09

你那个香料八角那个盆盆里是干什么的呢

来自iPhone客户端12楼2015-07-21 09:55

这个大料还用打碎吗

来自Android客户端13楼2015-10-26 11:38

还有那个黑色水是什么啊

来自Android客户端14楼2015-10-26 14:17

酱油水

来自Android客户端15楼2015-10-26 20:17

用酱油泡大料是吗

来自Android客户端16楼2015-10-27 09:00

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