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老太太没牙

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纯说
在给老太太做饭,这几天一直琢磨着怎么做才能让他们吃下去。


IP属地:河北1楼2015-02-09 11:58回复
    馅饼
    用一半的烫面,一半的冷水和面。稍饧。揉到一起。馅料可用炖熟的肉,可用生肉,用生肉多打些水进去。
    馅饼烙熟了上屉蒸软。
    九十岁老太太也可以吃


    IP属地:河北2楼2015-02-09 12:00
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      馄饨
      买现成馄饨皮,馅料用全肉就好。我姥姥姥爷吃嘛嘛香,不忌口。
      包的时候在粘接处沾水就可以把粉面去掉,包出来不散不开。
      煮好了,稍稍泡一下,老人喜欢吃软的


      IP属地:河北3楼2015-02-09 12:02
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        鸡蛋饼
        同上,烙好后,待回软再蒸下。没牙也能吃


        IP属地:河北4楼2015-02-09 12:03
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          鸡蛋羹
          把水换成牛奶,基本不失败。
          +++++++++++++++++
          老小孩我想就是老人与小孩在很多方面都很接近,包括饮食。


          IP属地:河北5楼2015-02-09 12:04
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