「作业我们分手吧」作业君陪你春节倒计时，距离春节还有5天

温馨提示：玩耍之余别忘了我们讨厌的作业君哦

要外交嘛

距离春节还有4天w

麻婆豆腐

1. 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。2. 先把豆腐切成2厘米见方的丁。3. 在清水里放少许盐。4. 把切好的豆腐在水中。5. 浸泡15分钟。6. 然后捞出备用。7. 炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。8. 肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒9. 煸炒出香味后下入豆豉煸炒10. 把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。11. 然后烹入黄酒炒匀。12. 炒香以上材料后倒入肉汤煮开。13. 然后放入适量的酱油。14. 用盐调味。15. 然后下入豆腐煮开。16. 豆腐煮大约3-5分钟。17. 然后放入少许鸡粉提鲜。18. 用水淀粉勾芡。19. 此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。20. 装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。21. 然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。此菜至此便告全部操作完成。