为生者必尊师重道，敬业乐群。
为师者必明理通法，否则教人必误人年华。然非师者不能教，
　　亦非学者不能 学，多因一“贪”字。
　　为师者贪：
　　一则师者传授操之过急，不能循序渐进，因人施教，而是贪多图快，是必拔苗助长。
学生茫然，必不能学也。
　　二则师者贪图财物，非一视同仁，让学者隔山望水，必不能学也。
　　三则师者怀技贪而自珍，不肯传授，只表面形式而已。
学者学而不进，必不能学也。
　　为生者贪：
　　一则学术一势未熟，即贪另势，过急过燥，师者劝戒不听，师必不教也。
　　二则学者通习此术，结识权贵，贪图享受，心术不正或被小人摆布，师必不教也。
　　三则学者学术在人前卖弄，贪图虚荣，为师者必不教。
既师者能教，学者亦能学，诚为可贵也。可贵在一“敬”字。
学者敬师，师则敬学者。师者敬学者，学者自敬师也。
　　盖师者无“敬”，虽技艺在身，然无后学，终可叹也。学者无“敬”，虽欲求技于身，然无真师，终可惜也。
　　以上所言为授技，求技要守敬勿贪，应技亦要守敬勿贪。能“敬”则不小看对手，小心谨慎，处处防备，
　　全为以赴，勿“贪”则无过能及，不为人所利用。
　　故授艺，能守敬勿贪，则中华美食文化传承必宏扬也！