鸡翅可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。下面小编和大家分享一下电烤箱烤鸡翅中的做法。
食材
鸡翅中、孜然面、五香面、盐。
方法/步骤
准备好孜然面、五香面、盐等调料，放在顺手的地方方便使用。
1、鸡翅清洗干净，放入干净的盆里备用。
2、把鸡翅用刀割开几道口，这样在撒料时比较容易入味，然后撒入适量的细盐。
3、接着均匀的撒上五香面，然后用手抿均匀了。
4、再往翅中上撒上孜然粉，并不时的翻一翻翅中，确保撒料均匀。
5、然后把烤箱预热180度，5分钟即可。
6、把翅中放入烤箱的中层烤架上，烤架下要放个托盘，以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
7、大约烤半小时左右，打开盖子翻一翻翅中，然后再烤5分钟左右，闷一会儿即可出锅了。