【图片】回复：干吃不胖星人的烘焙日记!【夜深花未眠吧】

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来自iPhone客户端32楼2015-02-21 12:33

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我又很喜欢蛋挞

33楼2015-02-21 12:52

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汗╮(╯▽╰)╭生活好丰富……

IP属地:黑龙江

来自Android客户端34楼2015-02-24 18:00

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唔。。。背了三天政治。。。也没时间做别的了。。。今天好不容易做了个可可蛋糕卷。。。咩〜〜〜奶油好香〜〜〜

来自iPhone客户端35楼2015-02-24 22:31

蛋糕体:
蛋黄4个
细砂糖15克（用于蛋黄）
蛋白4个
细砂糖50克(用于蛋白)
低筋粉40克
玉米胚芽油40克
可可粉10克
夹心：
淡奶油100克
细砂糖10克

来自iPhone客户端36楼2015-02-24 22:31

1.蛋黄加糖搅打至颜色变浅，体积膨胀。蛋白分三次加糖，打至干性发泡。

来自iPhone客户端37楼2015-02-24 22:32

2.蛋白糊、蛋黄糊分三次混合均匀，筛入低粉和可可粉，翻拌均匀，

来自iPhone客户端38楼2015-02-24 22:32

3.沿刮刀倒入油，快速翻拌均匀。

来自iPhone客户端39楼2015-02-24 22:32

4.烤箱190度预热，将蛋糕糊倒入烤盘，抺平，入烤箱中层烤15分钟。

来自iPhone客户端40楼2015-02-24 22:33

6.淡奶油加糖打发，涂抺在糕体的一面，尾部留3厘米不涂，将蛋糕卷起，用油纸包好，入冰箱冷藏2小时定型，食用时切块。

来自iPhone客户端42楼2015-02-24 22:34

唔唔。。。放图〜〜〜

来自iPhone客户端43楼2015-02-24 22:35

啧啧。。。楼主怎么会承认因为这个最好做才做的呢〜〜〜

来自iPhone客户端44楼2015-02-24 22:36

想吃……

IP属地:北京

45楼2015-03-21 08:32

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