到达山西的第二天，我们便迫不及待的去了乔家大院和平遥古城，在路上一直心情都很激动，透过车窗玻璃看到哪样都是新鲜的。 先到乔家大院，仔细地参观了这座浑然天成的著名建筑。在这里，注意力都在这座气势宏伟，富丽堂皇的原汁原味儿的清代建筑上了，没看到什么好吃的哈，只是在逛完乔家大院出来的路上，我发现他们这里的番薯很有特色，表皮红红的，忍不住拍了一张，后来回到太原买了一个来吃，香，甜，呵！ 上午参观完乔家大院立即前往平遥古城，午餐当然就是平遥美食啦~~` 平遥这地方的美食那是相当的多，平遥牛肉更是中外闻名，我们挑了几种有代表性的美食来品尝。
平遥牛肉：
平遥牛肉，可是平遥久负盛名的特产，早在明代中期就开始远近驰名。现在最著名的品牌则是“冠云”，可以现场真空包装。我们也买了些“冠云”牌的牛肉回来给这次没去山西的朋友品尝。
据说平遥牛肉与其它各地酱牛肉的不同在于，一般加工酱牛肉不愿用老牛，而平遥酱牛肉却是牛越老，做出来的酱牛肉越香，保存的时间越长。随着腌煮工艺的不断提高，平遥牛肉在1956年北京举行的名产食品展览会上，被评为全国名产之一，畅销朝鲜、蒙古、新加坡、印度尼西亚、泰国、菲律宾等国家。
平遥碗秃：
碗秃这名字有点怪哈，蘸了料再吃的，味道有点象年糕，吃过令人回味的是很香的芝麻浆蘸料。它也是平遥的一种名小吃，碗秃取了“碗脱”的谐音，暗含出这道小食的做法，做法有点象做凉粉，是在浅碗里刷层油，把和好的面糊倒在碗里蒸，蒸熟了就成了一层皮儿，从碗中脱出，切片，或炒或煮或凉拌。 莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳据说是山西高寒地区民间的主要家常面食，距今已有1000余年的历史。莜面栲栳栳是用莜麦做成，一个挨一个整齐地排立在蒸笼上，象蜂窝一样。莜麦不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾，造血及增强免疫力之作用，而且还有强体、健脑、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低胆固醇，治糖尿病也有良好的效果哦。 这样有代表性的山西名吃，不得不尝，一试之下真的很筋道，很有韧性，好吃！ 白面猫耳朵：
这个就是白面猫耳朵了，是将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食，形似猫的耳朵，筋性强。吃了一下感觉这个猫耳朵煮软了一点，不是很弹牙。 凉拌拼盘，下面有几种蔬菜哦，脆嫩嫩的：
香菇青菜，是平遥本地栽种的一种青菜，清甜可口：
平遥美食多不胜数，真想每样都尝尝，无奈只有那么大个肚子，又没有那么多的时间，只好遗撼的错过，拍个片片解一下馋.
期待下次再次前往。
后记：竹之精灵MM要看乔家大院的片片，那就在这贴上一并发几张乔家大院和平遥古城的吧
还有乔家大院那里拍的唯一的一张美食片片---番薯。
乔家大院：
平遥古城：
平遥牛肉：
平遥牛肉，可是平遥久负盛名的特产，早在明代中期就开始远近驰名。现在最著名的品牌则是“冠云”，可以现场真空包装。我们也买了些“冠云”牌的牛肉回来给这次没去山西的朋友品尝。
据说平遥牛肉与其它各地酱牛肉的不同在于，一般加工酱牛肉不愿用老牛，而平遥酱牛肉却是牛越老，做出来的酱牛肉越香，保存的时间越长。随着腌煮工艺的不断提高，平遥牛肉在1956年北京举行的名产食品展览会上，被评为全国名产之一，畅销朝鲜、蒙古、新加坡、印度尼西亚、泰国、菲律宾等国家。
平遥碗秃：
碗秃这名字有点怪哈，蘸了料再吃的，味道有点象年糕，吃过令人回味的是很香的芝麻浆蘸料。它也是平遥的一种名小吃，碗秃取了“碗脱”的谐音，暗含出这道小食的做法，做法有点象做凉粉，是在浅碗里刷层油，把和好的面糊倒在碗里蒸，蒸熟了就成了一层皮儿，从碗中脱出，切片，或炒或煮或凉拌。 莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳据说是山西高寒地区民间的主要家常面食，距今已有1000余年的历史。莜面栲栳栳是用莜麦做成，一个挨一个整齐地排立在蒸笼上，象蜂窝一样。莜麦不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾，造血及增强免疫力之作用，而且还有强体、健脑、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低胆固醇，治糖尿病也有良好的效果哦。 这样有代表性的山西名吃，不得不尝，一试之下真的很筋道，很有韧性，好吃！ 白面猫耳朵：
这个就是白面猫耳朵了，是将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食，形似猫的耳朵，筋性强。吃了一下感觉这个猫耳朵煮软了一点，不是很弹牙。 凉拌拼盘，下面有几种蔬菜哦，脆嫩嫩的：
香菇青菜，是平遥本地栽种的一种青菜，清甜可口：
平遥美食多不胜数，真想每样都尝尝，无奈只有那么大个肚子，又没有那么多的时间，只好遗撼的错过，拍个片片解一下馋.
期待下次再次前往。后记：竹之精灵MM要看乔家大院的片片，那就在这贴上一并发几张乔家大院和平遥古城的吧
还有乔家大院那里拍的唯一的一张美食片片---番薯。乔家大院：
平遥古城：
