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【上海|长宁区|虹桥路|10号】——老李面馆

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老李面馆原清朝一位李姓师傅所建,因他做面方法独特,所以老李面馆为人所知,价格低廉,受平民百姓喜爱。如今老李面馆的老板,乃是李姓师傅之孙。


1楼2015-02-20 14:07回复
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    【 晴空万里白,好不容易今日放假,在处里听着其他人闲谈时提起这家面馆味道正宗地道,据说从清朝便开始在此营生。打听清楚具体位置今日携嘉卉同来。平日里起床都放轻手脚怕吵醒枕边人,晚上回来之时她已然睡熟,刚开始那几日她总是执拗地在客厅等自己回来,却总是抵不过困意几乎次次都是自己抱她回房间。昨晚倒是与其一同吃了晚饭,同寝而眠 】
    【 车子刚驶入虹桥路,就示意司机靠边停车。牵着嘉卉下了车只说是天气不错,一起走走。然则她并不是一个多言的人,一路上随意调侃她些什么,瞧她红着脸却又不知该如何反驳之样,嘴角笑意更深,不多久便行至面馆,门面可以算是有些小,已然过了饭点之时,人却不见得少 】


    2楼2016-03-27 15:19
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      看着面前面馆上面的招牌,龙飞凤舞间写着“老李面馆”四个字,虽然不是名家墨笔,但是对于这种小地方来说写的倒是不错的。门口的小二看着有客上门身上的巾子一扬搭在了肩上,朝屋内高喊一声“两位客官里边请!”他什么都没说,只是牵着手说了句“进去吧”然后就拉着我入座。屋内有个漂亮的小媳妇儿,前留着齐整整的刘海,后面一根粗粗的大麻花辫, 身上穿着一身花布衣裳,虽然简单,但是齐整的很。
      瞅了瞅屋里倒也是干净,拿帕子抹了抹凳子然后随着逾明入座。小媳妇儿笑着走过来问要吃些什么。我看了看逾明,说是这里的面地道的很。自从来了上海也是好久没有吃面了,有些想念原来在金陵的日子。问小媳妇。
      “你们这里的招牌是什么?”
      小媳妇儿笑答是阳春面,说是家里的阳春面是有自己的做法,别的面馆做不出这种味道。有些好奇,就吩咐下要了两碗阳春面。


      5楼2016-03-27 16:19
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        【 入座便是有一漂亮姑娘来招呼我们问及吃什么,自己还未问倒是被嘉卉抢先问道这家的招牌,阳春面。其乃苏式汤面的一种,也应该算是最为简单的一种。她自金陵而来居于上海也有几年了,吃多了餐厅或中式或西式的餐点,应该是许久没有吃到这些面食了罢。虽说小馆子门面不大,打量了一下四周倒还算是宽敞干净。并不插话,见其要下了两碗阳春面,自己倒是想起了在德国留学的日子 】
        【 家中并不知道自己已然从英国辗转至德国,依旧是将钱汇至英国,虽说而后通过各种途径譬如拜托学弟帮忙,正好学弟那段时间甚是忙碌,也与自己打过招呼,自己却是忘了告诉他过几天会有钱汇来英国,一耽搁便是近两个月,虽说不缺到最后几日总有些青黄不接 】
        【 那时教习课程中有一位中国老师,同为国人自然会格外亲些,他是苏州人性格也如江南水乡一样儒雅,知道自己这般情况,拉着自己去他家吃饭,简简单单,一碗阳春面。他说做法很简单却也是最难控制,一把细面半碗高汤一杯清水五钱猪油,再加一勺酱油,烫上两颗挺脆扩爽的小白菜 】
        言道:既然如此那还真是要试试
        【 思绪回拢,随声附和了嘉卉一句。问她又是像在问自己 】
        继而言道:许久没有吃面了罢


        6楼2016-03-27 16:55
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          “想吃,问问店家回家让王妈给你做。”
          看着他兀自出神,也不清楚他在想什么。轻轻将手覆在他的手上,才唤回了他的神思。他许是想起了什么,但是这种事情和我无关。身为他的妻子不过是应该待在他的身边与他同甘共苦。母亲常说,男人的过去你无法解除,他的未来你要让你渗入其中。朝他微微一笑,看向灶炉边做面的老者。
          老者也许是看我们穿着与旁的食客不同,朝我们憨厚一笑。不一会儿就端了两碗热腾腾的阳春面过来放在面前的木桌上。笑着说道:“一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,再加一勺桥头老李家的酱油,烫上两颗挺脆扩爽的小白菜,一碗热气腾腾的阳春面就做好了。不过咱家的特色就在这酱油上,是自家酿的,旁的人家都做不出这个味来,客官您请”。微微点头,从筷笼里拿了两双筷子擦拭了一下递给逾明。


          8楼2016-03-27 17:20
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            【 直至她的手掌覆在自己手上的温热感才使自己缓缓从该思绪中抽离,见其朝自己笑靥,伸手为她捋了捋额前碎发,嘴角勾起笑意盈盈。几句言语的功夫馆子内的人倒是少了些,炉灶边做面的老者将面端来轻置于木质的桌面之上,接过嘉卉递来已经擦拭过的筷子,只觉自己面前白色雾气蒸腾而上带来一些酱油的香气和小白菜的清爽味道。嘉卉半开玩笑似的问此面的做法,就再听得年逾花甲而近古稀的老者说道一把细面,半碗高汤,五钱猪油………微微一怔,顺然想起这不就是当年老师告诉自己的话吗?只不过而后几个月间就听说老师辞去了学校工作,说是家中急事,再去他所住的地方找他之时早已人去镂空。手中原本搅动着碗中面条的筷子微微顿了顿,旋即恢复常态,朝老者颔首示意之时还稍稍仔细看了眼老者,眉眼间似乎还真有些相似…他也便识趣地去忙着另外几桌的生意 】
            【 偏头望向嘉卉,倒是见其瞧着自己便是笑意更深】
            笑言道:这么看着我做什么,这辈子有的是时间看
            【 顿了顿,将自己碗中的面撩起几根吹凉再放置汤勺之中,伸至其嘴边 】
            继而言道:再不吃,可凉了
            【 眸中笑意更深,半带调侃的语气掩饰着适才之样,并不是怕她知道这段故事,而是并不想让她知道自己留学过德国,现在暗地里做的又是些什么 】


            来自iPhone客户端10楼2016-03-27 18:49
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              【 食物好吃与否不在于它是否精致或是出现在何处,看着高档精致的,食之无味者比比皆是。反倒是高手藏于民间。不知道在炉灶边的那位老者与教习自己的老师到底有着如何的亲属关系,嘉卉在身侧亦是不能明目张胆而问,将此间心思收敛。仔细瞧着她吃掉了自己汤匙中的面,双颊一抹绯红,眸中笑意不减反增 】
              笑言道:赶紧吃罢
              继而言道:如果不好吃看我明日上班不打穿那小子的肺
              【 与她相处,一贯方式则总是沉闷无言,偏爱于调侃她,再看着她一副无力反驳却又想着不搭理自己的样子甚是可爱。收回汤匙,执了筷子吃面 】


              12楼2016-03-27 19:58
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                笑言道:是是是,嘉卉说的都对
                【 也不曾想半开玩笑的一句话倒是让她在桌子下的脚踢了自己的腿,做吃痛状悄然往她身边挪了挪,故意压低声音言道:这不是还有嘉卉吗!言罢意味深长地看着她。虽说对吃食并不是太过于讲究,却总是会被几个酒肉朋友拖着去这个地方那个地方品尝,虽说品尝他们也是胡吃海喝得多,长些年岁便会节制些 】
                【 她亦是如同常态般小口小口吃着,待其放下筷著,付了钱与起灶老者便出了面馆,回望一眼,一把细面半碗高汤一杯清水五钱猪油一勺酱油……记下了。边走边牵了她左手 】


                14楼2016-03-27 20:45
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