蜜蜂对人类的意义，最重要的并不是提供蜂产品。蜜蜂对人了最大的贡献表现在为植物传花授粉，提高植物果实和种子的产量及质量。全世界80%的开花植物考昆虫授粉，其中的85%靠蜜蜂授粉，90%的果树靠蜜蜂授粉，如果没有蜜蜂的传播花粉，很多植物会繁殖困难，濒临灭绝。没有蜜蜂，就意味缺少授粉，没有授粉，没有授粉就没有果实，没有种子······如果蜜蜂遭遇不幸，那没下一个就是我们。
法国和德国科学家研究表明：蜜蜂授粉每年为世界农业增产的经济价值在1000亿欧元以上。我国学者研究表明，蜜蜂授粉可以大幅提高农作物的产量和品质。比如水稻增产2.5%----7.1%；棉花增产38%，棉绒长度提高8.6%；油菜增长18.7%----37%，出油率提高10%；向日葵增产27.2%----34%，出仁率提高48%；苹果增产220%等。
农业生产中，除草剂和杀虫剂的广泛使用，使昆虫生存环境恶化，野生授粉昆虫越来越少。因此蜜蜂授粉显得更为重要。利用蜜蜂为大田植物授粉和大棚植物授粉是现代化农业生产方式的必然趋势。比如美国每年要租用100万群峰为农作物授粉，使农作物增产约200亿美元。蜜蜂授粉作为“空中农业”，在西方国家已成为专门的产业，是农业增产的一项重要措施。