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武夷岩茶入门之一

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武夷岩茶是乌龙茶里的一个大类,其工艺复杂无比。它有贡茶的渊源背景,曾经被历史上最好的茶商经营,历经众多辉煌。
关于武夷岩茶,茶圈有诸多说法,但都不能否认这茶确实好喝。当然,价格也确实贵得够可以!其实可以用八张图来给你简单介绍一下武夷岩茶的知识点。
一、神马是武夷岩茶?
国标定义:武夷岩茶,产于武夷山市风景区范围,由当地传统树种(包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等),经过武夷岩茶加工工艺制作而成。


来自Android客户端1楼2015-03-01 16:53回复
    二、武夷岩茶产地范围
    按国标来讲,岩茶产地范围包括东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。
    按流行的山场观点,武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶、洲茶和外山茶。其中正岩区号称岩岩有茶,其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点。
    三坑两涧,三坑:牛栏坑、慧苑坑、倒水坑;两涧:悟源涧、流香涧。


    来自Android客户端2楼2015-03-01 16:54
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      三、武夷岩茶生长环境
      日照:一年日照120天,无霜期272天。相当于平均每3天,就能晒到太阳 。
      水量:年降水量1906毫米。武夷山的山泉水全山流淌,水质非常优质。
      地貌和温度:热带海洋性季风气候,年平均气温17.9℃。群峰相连,峡谷纵横。
      火山岩:武夷山正岩区域8000万年前形成的火山岩,经风化渗入土壤、湖水。正岩壤,土层厚,富钾锰,酸度适中、通气(水)性好,是生就岩韵之所在。


      来自Android客户端4楼2015-03-01 19:23
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