奶油菠菜鸡蛋三明治

用料
菠菜1小把
鸡蛋1个
黄油或奶油些许
盐
黑胡椒
吐司片
2片
做法
1.菠菜焯熟过凉水并挤干水份
2.鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散
3.黄油或奶油加热炒熟鸡蛋盛出
4.继续炒菠菜，加少许盐和黑胡椒
5.将菠菜和鸡蛋铺在一片吐司上
口蘑煎蛋

用料
鸡蛋2个
口蘑五朵
盐适量
黑胡椒碎适量
食用油少许
做法
1.口蘑切片，平底不粘锅小火入少许油。
2.撒入一半口蘑片，打入两个鸡蛋。
3.鸡蛋上面再撒上剩下的口蘑片，盖锅盖，煎几分钟至鸡蛋成形。
4.关火，滑入备好的盘子，撒适量盐和黑胡椒碎即可。
懒人版芝士煎蛋

用料
鸡蛋1个
芝士1片
盐可加可不加
做法
1.将鸡蛋打散，加盐或不加盐都可以
2.将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅子摊成圆饼状
3.将芝士放在蛋饼中央，并将周围的蛋饼依次折起，包住芝士
4.翻面再煎一会会就可以出锅了
小贴士
建议再对折一下，成长方形，夹起来咬一口，芝士会流下来哦 O(∩_∩)O~

3分钟在家搞定足以和KFC媲美的“法风烧饼”

用料
飞饼 一张
鸡蛋
培根
生菜
白芝麻
做法
1.取一张飞饼，中间一切两半。 一个鸡蛋，取蛋黄
给飞饼向上的一面刷蛋黄，撒黑白芝麻
2.平铺在烤盘内
先下火，190度5分钟。再移到上火，继续5分钟。
（具体根据自家烤箱的情况而定）
3.趁烤的时候，另起锅，煎个鸡蛋。
4.按自己口味层层夹进喜欢的培根、煎蛋、生菜、最后再抹点儿沙拉酱， 就可以大快朵颐了。
小贴士
1、没有烤箱的童鞋试试用平底锅，估计一样可以做得。
2、不论烤或者煎 ，都不用加一点点油，培根受热后出的油就足够了，转一下烤盘或者锅子，让油流动到飞饼的底面，就完全不用担心粘锅了。
肉末蒸水蛋

用料
鸡蛋50g
猪肉末25g
油适量
盐适量
凉白开适量
做法
1.肉末事先用油，盐先腌好备用；
2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀；
然后加入约1-1.5倍量的凉白开再次打匀；
3.加入肉末和散；
4.盖上保鲜膜，上锅蒸约10分钟至蛋液熟透即可！（口味重的可以加盐，或者熟后加点酱油和香油）
小贴士
因为这是给宝宝吃的，所以没有再加盐了，也很清甜，很滑嫩！
口味重的可以加盐，或者熟后加点酱油和香油
小葱麻油酱油面

用料
细圆挂面适量
酱油适量
麻油（芝麻油/香油） 适量
葱
些许
做法
1.煮一大锅水（多煮点~），煮开
2.准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水~
3.剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~）
4.面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成

吐司太阳蛋披萨

用料
吐司
2片
番茄沙司（或披萨酱）2勺
口蘑
1个
玉米粒
半把
胡萝卜
1/3根
培根
1--2片
黑胡椒
少许
马苏里拉芝士碎 适量
盐
少许
做法
1.用一个瓶盖在吐司的最中间压出印
2.在吐司表面抹一层番茄沙司
3.口蘑和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁
4.在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点马苏里拉芝士。
5.表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多，因为番茄沙司等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)
6.在最中间的塌陷位置，打入一个鹌鹑蛋
7.放入190度预热好的烤箱。190度，烤8---12分钟，看表面微黄即可。
荷包蛋土司

用料
土司1片
鸡蛋1个
盐少许
黑胡椒碎少许
做法
1.土司切片，用圆形的模具或者杯子在土司中间压出一个圆孔。
2.锅子中倒入一点点油，油温热时把土司放入。把鸡蛋打入中间的圆孔中，撒上少许盐和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。
3.把压出来的圆形面包片盖上。然后翻面，继续小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用。