求:肉臊子做法教程

肉切小一点，炒熟就行了。

其实就是把肉切成小丁丁，炒熟，

@秀迹瓣瓣 做饭这种事情必须艾特你，快给说噶

猪肉嘛 切碎 加调料 过油 炒 因为猪肉肥肉本来就可以炸成油 所以抄完就慢火炖的一样 辣椒面适当加 做着做着 你就感觉像了

1.肉用五花肉或瘦肉，看个人喜好而定。切成小丁。2.锅里放油，油起烟加姜末，肉丁下锅翻炒。3.随口味加入盐，花椒粉，八角粉，继续翻炒。4.待肉出油时，可加少许水继续翻炒。5.加入辣椒粉，翻炒。6.待水差不多收干，肉里红亮色时，关火出锅即可。

油旺是肥肉里的油炼出来了。