福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分， 一些有特色的福建小吃包括：拌面、光饼、扁食、海蛎煎等。特别是沙县小吃，全国各地都有它的身影；泉州小吃，闽南小吃的发源地；漳州小吃，中国南方唯一一个食品名城，小吃种类多而且美味可口。
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