为方便更多新老手了解和解答多方面问题，请设计熟食卤水中的疑问问题以及解答均在本帖中回答，规则：一个问题一层楼，我们做一个总结性的贴子，这样找问题和答案方便，有更好一件的请提出来，集思广益众人采纳！