众筹美食开店创业计划书
花样烧饼加特色煲汤主题餐厅
A．开店类型及目标方向
我准备开一家以特色烧饼为核心产品以煲粥煲汤等食品为辅的休闲小吃餐厅，餐厅名称待定商标待注册，朝自主品牌发展方向发展，并努力拓展连锁加盟业务，营业时间暂为早餐和晚餐餐期，如若是城市步行街可以不低于12小时营业。
B．开店流程
筹款—店铺选址—签订店铺租赁合同—装修—采购设备—订购专用包装材料—办理相关证照手续—培训—前期促销推广宣传—开业
C． 产品结构图（见附表）
D．投资费用预算不低于20万元
1. 门店50—100平方年租金约4—10万元
2. 装修及设计费约3—5万元
3. 设备投资约3万元
4. 前期专用包装材料费
5. 办理店铺相关证照费
6.商标注册官费和代理费
7. 宣传推广费
8.前期物业管理费
9.店铺转让费（新铺忽略）
10.水电燃气报装费（新店铺）
11 . 流动资金
E． 员工配置及人力成本
根据店铺规模配置不少于4人，依据当地行情实行阶梯工价，大概为3000元/人，2500元/人，2000元/人，1500元/人，故每日人力成本最少为300元
F. 盈利分析
如果按人力成本300元/天，店铺租金200元/天，水电煤消耗150元/天计算，则一天支出约650元
如果按60%的毛利率计算，则一天营业额达到650*100/60=1083元基本持平，多则盈利少则亏本（另有物业费和税费）
一般情况下，4人做2000元/天的营业额还是挺轻松的和挺容易的，
G. 经营理念和企业文化（未来店歌）
坚决不用地沟油，坚决不用染色面，食材天天用新鲜，虽然我们不是顶尖，虽然我们不算高端，但是我们有一双巧手，我们有一颗纯洁的心，所以我们一定能，让顾客吃得满意，让顾客放心大胆，（）（）（）是我们的名号，（）（）（）是我们的头衔，食品安全是我们的首选，顾客健康是我们的心愿，我们要与顾客做好朋友，损害朋友的是永远不干
Ｈ.投资与回报
小餐饮大市场，众人拾柴火焰高，一分投入几分收或，你帮我创业，我带你创业，并肩作战，合作共赢。有你们的加入，有我们的共同努力，一个新兴的餐饮企业即将诞生！计划筹款RMB150000元,
1 .3000元，10名，享受免费单店加盟待遇，单店永远免费享有商标使用权，并享有最惠区域总代理待遇
2．2000元，55名，享受免费单店加盟待遇，单店永远免费享有商标使用权
3. 1000元，10名，提供工作机会和学习机会,并享受特惠单店加盟待遇
I．关于我
我曾有过近十年餐饮工作经验和相关管理经验，比较熟悉产品周期性推陈出新和成本控制等
我是一介农民，我也有很美丽的梦想，我的梦想不是在广阔的田野上，而是在美味飘香
的迷人厨房，我喜欢琢磨食品，厨房就是我的工作室，在那里我可以制作和开发出健康安
全的美食 ，请给我的梦想插上腾飞的翅膀，你也可以一起翱翔在蓝天上！
N. 项目优势
1.比街头巷尾那些露天饼摊卫生又舒适
2 比一些品牌烧饼店更具有灵活性
3. 规模可大可小，小到一家4口人也搞得转，大到加七八个人也容得下，员工规模跟效益是成正比的
2015年3月7日
花样烧饼加特色煲汤主题餐厅
A．开店类型及目标方向
我准备开一家以特色烧饼为核心产品以煲粥煲汤等食品为辅的休闲小吃餐厅，餐厅名称待定商标待注册，朝自主品牌发展方向发展，并努力拓展连锁加盟业务，营业时间暂为早餐和晚餐餐期，如若是城市步行街可以不低于12小时营业。
B．开店流程
筹款—店铺选址—签订店铺租赁合同—装修—采购设备—订购专用包装材料—办理相关证照手续—培训—前期促销推广宣传—开业
C． 产品结构图（见附表）
D．投资费用预算不低于20万元
1. 门店50—100平方年租金约4—10万元
2. 装修及设计费约3—5万元
3. 设备投资约3万元
4. 前期专用包装材料费
5. 办理店铺相关证照费
6.商标注册官费和代理费
7. 宣传推广费
8.前期物业管理费
9.店铺转让费（新铺忽略）
10.水电燃气报装费（新店铺）
11 . 流动资金
E． 员工配置及人力成本
根据店铺规模配置不少于4人，依据当地行情实行阶梯工价，大概为3000元/人，2500元/人，2000元/人，1500元/人，故每日人力成本最少为300元
F. 盈利分析
如果按人力成本300元/天，店铺租金200元/天，水电煤消耗150元/天计算，则一天支出约650元
如果按60%的毛利率计算，则一天营业额达到650*100/60=1083元基本持平，多则盈利少则亏本（另有物业费和税费）
一般情况下，4人做2000元/天的营业额还是挺轻松的和挺容易的，
G. 经营理念和企业文化（未来店歌）
坚决不用地沟油，坚决不用染色面，食材天天用新鲜，虽然我们不是顶尖，虽然我们不算高端，但是我们有一双巧手，我们有一颗纯洁的心，所以我们一定能，让顾客吃得满意，让顾客放心大胆，（）（）（）是我们的名号，（）（）（）是我们的头衔，食品安全是我们的首选，顾客健康是我们的心愿，我们要与顾客做好朋友，损害朋友的是永远不干
Ｈ.投资与回报
小餐饮大市场，众人拾柴火焰高，一分投入几分收或，你帮我创业，我带你创业，并肩作战，合作共赢。有你们的加入，有我们的共同努力，一个新兴的餐饮企业即将诞生！计划筹款RMB150000元,
1 .3000元，10名，享受免费单店加盟待遇，单店永远免费享有商标使用权，并享有最惠区域总代理待遇
2．2000元，55名，享受免费单店加盟待遇，单店永远免费享有商标使用权
3. 1000元，10名，提供工作机会和学习机会,并享受特惠单店加盟待遇
I．关于我
我曾有过近十年餐饮工作经验和相关管理经验，比较熟悉产品周期性推陈出新和成本控制等
我是一介农民，我也有很美丽的梦想，我的梦想不是在广阔的田野上，而是在美味飘香
的迷人厨房，我喜欢琢磨食品，厨房就是我的工作室，在那里我可以制作和开发出健康安
全的美食 ，请给我的梦想插上腾飞的翅膀，你也可以一起翱翔在蓝天上！
N. 项目优势
1.比街头巷尾那些露天饼摊卫生又舒适
2 比一些品牌烧饼店更具有灵活性
3. 规模可大可小，小到一家4口人也搞得转，大到加七八个人也容得下，员工规模跟效益是成正比的
2015年3月7日
