机器本身的一切设定和网络服务的分区都没有关系，语言可以随便改，不过为了确保以后奖杯安装之后显示的是你看得懂的语言，麻烦设成繁体中文

建议繁体！
简体的话，默认英文

美服的话，是基本没有中文游戏的吧，所以你设置的系统语言，就没什么特别的意义了。
既然你连实体卡都是美版，自然也就没有中文，因此也就没有语言的问题了，必然是英文。
至于奖杯的话，本地的奖杯是跟游戏走，游戏是什么语言，奖杯就是什么语言。而服务器的奖杯则是跟版本走，是什么版本就是什么语言。
于是总而言之，你大可不必设置繁体中文，因为美服美版根本没有中文。但如果你有打算入港版的实体卡，那就有必要设置繁体中文了。