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回复:新手手冲成长记录【分享交流帖】每天更新

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新买了个磨,新豆子还没到。今天把磨调试了下,感觉粉粗了那么一点,等豆子都了试试口味。


IP属地:江苏来自iPhone客户端75楼2015-04-29 15:29
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    收一本手冲咖啡大全。有的朋友私我吧!


    IP属地:江苏来自iPhone客户端77楼2015-05-16 09:10
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      15.5.16笔记
      浅培 日晒耶加(阿瑞查)闷40s 水温90° 匿名2一格半粒度
      12g豆子170g水 v60滤杯画圈注水时间1:40s
      之前喝过水洗耶加,口感干净层次分明,果香(橘子香)明显,酸味突出。而这款确实惊艳到我了,湿香(花香,酒香)关键入口居然没感觉酸味,甜感十足,口感圆润,不同地区的豆子差别真的好大。美中不足的是舌头有点涩感,还在查找原因。有大神看见可以指导下,欢迎分享交流。顺便收本(手冲咖啡大全)有要出的可以m我!!!


      IP属地:江苏来自iPhone客户端78楼2015-05-16 16:03
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        上册主要介绍各国咖啡豆,下册发图。


        IP属地:江苏来自iPhone客户端82楼2015-05-17 10:32
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          咖啡配啤酒,谁说不可以!


          IP属地:江苏来自iPhone客户端84楼2015-06-02 20:25
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            30g左右吧!


            IP属地:江苏来自iPhone客户端88楼2015-06-03 07:55
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              手雷细水难控,适合美式冲法,我也没研究壶,最近也想入一把鹤嘴,我在看买m5还是kalita的波浪壶,两款都是鹤嘴,细水好空。自己去看看吧!


              IP属地:江苏来自iPhone客户端92楼2015-06-03 11:01
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                6月13号欢迎新成员加入kalita波纹壶,继续联系控水熟悉下新壶!


                IP属地:江苏来自iPhone客户端96楼2015-06-13 16:21
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                  下午冲了杯黄曼/中深烘/水温85°/1:15/V60滤杯小水流画圈注水/闷20s/磨匿名退1圈半
                  冲出来后好奇怪,完全没冲出黄曼的特点,只喝出苦涩,无回甘,还有点水感!哈哈,确实被惊艳到了[FACE WITH TEARS OF JOY],继续思考哪里出问题了!!!


                  IP属地:江苏来自iPhone客户端102楼2015-06-14 14:56
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                    7月9号欢迎新成员加入,黄色护士鬼齿220。图片出粉7刻度,用了20g洗磨。


                    IP属地:江苏来自iPhone客户端104楼2015-07-09 15:21
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                      你要是新手建议入tiamo小木壶,然后转kalita波纹!!!别去搞手雷


                      IP属地:江苏来自iPhone客户端110楼2015-07-09 23:41
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