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【今日酵素】滋阴降火-草莓金桔混合酵素

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草莓:
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
金桔:
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。
工具:和风来酵素桶


1楼2015-03-08 12:29回复


    制作方法:
    第一步:
    40个草莓洗净切半,10颗金桔洗净切半(根据水果实际情况,总重量为1kg);
    第二步:
    上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入和风来酵素桶中封盖;
    第三步:
    每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生泡沫以及发酵的香气,水果变软,第4-5天泡沫会稍微变少(具体时间根据实际情况而定)
    第四步:
    品尝桶内酵素,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内,存入冰箱保鲜,即可食用。


    2楼2015-03-08 12:29
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