一瓶冷水辨出假蜂蜜 （请大家仔细阅读也许对你有用） 女性朋友都喜欢吃蜂蜜，但市面上的蜂蜜品种有很多，我们又要如何挑选真正的蜂蜜呢?今天小编就来教大家如何用一瓶冷水来辨出假蜂蜜，了解蜂蜜的作用与功效，我们常喝的蜂蜜水什么时候喝好呢?现在就随小编一起来看看吧! 如果问你要如何分辨出假蜂蜜呢?你可能有很多方法，但你方法真的管用吗?比如有很多人会讲用蜂蜜来引诱蚂蚁、真的蜂蜜流速会更慢些等，这些方法是否可信?今天就让小编给大家支支招。 台湾宜兰大学陈裕文副教授指出，就理化特性来说，糖类组成、HMF(羟甲基糠醛)含量、酵素含量、花粉粒含量都可辨识蜂蜜真假，不过对普通消费者来说，最简便的是加水稀释法。 首先，用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃。如果是真蜂蜜，会有以下现象： 1.倒入水后如果瓶上出现大量的泡沫，并且长时间不会消退，最长的可维持两小时之久，那么就可以肯定这款蜂蜜的真实性。 2.液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退！