一读开了一红一白。这款白出自Didier Dageneau，是法国卢瓦河谷Pouilly Fume产区最著名的酒庄，用桶发酵，没经过乳酸菌发酵的长相思呈现丰厚的酒体，颜色是菊黄，它浓郁香气有矿物，杨桃，蜜瓜等，口感甜美，复杂有深度但不腻，很好喝！让人感觉到长相思的陈年潜力。话虽如此，这款03年长相思我觉得已经到时候了，再陈放不会带来收益。
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长相思通常给人的印象是香，易饮，需要趁年轻喝，女性喜欢，初学者容易接受的白葡萄酒。不过这些普遍都是新世界长相思特征。不同于新世界长相思，Loire尤其Pouilly Fume区酿的通常结构紧凑，需要陈放，越陈越有看头。

Nicolas Potel Vosne Romanee Petits Monts 1998
上一次节前为我饯行张栋也带了这款。当时一打开就死掉了。这次刚打开香气奔放四溢，完全一款上档次勃艮第应有的香气，令人充满期待。可是当白的结束，开始要喝它的时候却已经变得没什么香气，口感也是半死不活。
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Petits Monts 是Vosne Romanee七个一级园中的其中一个。Petit Monts的意思就是小山，之前没仔细看酒标，误听为小三，还以为又是那帮读酒（我们喝酒的是以喝为主，以读为辅，读酒的是以读为主，以喝为辅）的查了庄主祖宗十八代，查到其中一代是某某人的小三。

我估计这个年份的小山已经衰老了