暖
沙发哟~
茉莉虾仁这道菜是京菜，先用蛋清细盐生粉给白生生的虾仁上浆，用热油锅滑开拔散直到虾仁呈玉白色捞出，以葱花油，黄酒、生粉、葱花、姜汁、细盐、白糖、米醋和盐拌的汤水烧沸后等卤汁略稠粘时放虾仁和去蒂洗净的茉莉花滑炒即成。
这道菜色泽白嫩清丽，虾仁香鲜滑嫩，花香袭人，花瓣爽口。特色在于丰富的虾鲜中渗着丝丝的茉莉清香，四溢的飘香让人闻之即食指大动，尝之更是鲜嫩清爽之余花香满口，正正当的上口齿留香四字。
沙发哟~
茉莉虾仁这道菜是京菜，先用蛋清细盐生粉给白生生的虾仁上浆，用热油锅滑开拔散直到虾仁呈玉白色捞出，以葱花油，黄酒、生粉、葱花、姜汁、细盐、白糖、米醋和盐拌的汤水烧沸后等卤汁略稠粘时放虾仁和去蒂洗净的茉莉花滑炒即成。
这道菜色泽白嫩清丽，虾仁香鲜滑嫩，花香袭人，花瓣爽口。特色在于丰富的虾鲜中渗着丝丝的茉莉清香，四溢的飘香让人闻之即食指大动，尝之更是鲜嫩清爽之余花香满口，正正当的上口齿留香四字。
沈千叶
