前门情思大碗茶 - 杭天琪

原料：山药500克，去核红枣250克，面粉100克，油豆皮2张，桂花少许，白芝麻少许。
油豆皮用冷水浸泡至柔软。

红枣去核，切剁至自己喜欢的口感大小。

山药削皮，用刀拍碎后略剁一下。
处理山药前戴上手套哦，山药汁会使皮肤瘙痒刺痛。

山药，红枣，面粉混合，抓匀。
面粉用量视山药含水量而定，能粘和成团即可。
我琢磨下回把面粉换成糯米粉试试，一定会更软糯。
此步还可以加入核桃仁，葡萄干，各种果脯啥的，口感更丰富。

一次性医用手套，你值得拥有~

用油豆皮卷起，卷的时候卷紧、卷实。

煎好后装盘~
锅内油倒出，不用刷洗，加入白糖、少许水，炒至粘稠，加入白芝麻，桂花。

糖浆淋在卷果上，再洒些干的桂花，大功告成。

咬一口，香甜软糯，怎一个美字了得~~

喜欢糯的东西

哇。前排。楼楼好久了才开新帖。

好好吃的东西呀