有朋友说，她母亲最近开始每天早上喝两勺亚麻籽油，因为这样可以降血糖降血压。
早上喝油保健保养，这不是首创，最早我听说的是喝橄榄油，时尚的年轻人图的是橄榄油能护肤，之所以没坚持，是因他们在感觉皮肤变好之前，先感觉到的是体重变大。和喝橄榄油护肤相比，亚麻籽油的降血糖降血压，还是有根据的。
亚麻籽油是亚麻种子压榨出来的，又称“素的鱼油”，因为它含有鱼油特有的欧米伽3，后者就是降糖降脂的主要成分。100克亚麻籽油中含有70克的不饱和脂肪酸，这70克中的四分之一，是欧米伽3脂肪酸一类的，也就是说，其中含有的欧米伽3脂肪酸大概是17克。按照美国心脏协会推荐，如果考虑降糖降脂，每人每天应该摄入3克左右，如果全指望从亚麻籽油中获得的话，那就需要喝20克的亚麻籽油。
问题是亚麻籽油再健康也是油，按热量算，100克亚麻籽油的热量是884千卡，20克的亚麻籽油就是170千卡，从热量角度上说，就等于每天多吃了一碗米饭，天天如此的话，热量的增加还是很可观的。你很可能在亚麻籽油控制住血脂血糖之前，先喝成了个胖子。只要是胖子，血脂血糖都会是高的，心脏病也是高发的，后者可以直接抵消亚麻籽油的益处。
所以喝亚麻籽油是有讲究的，如果每天一定喝进去20克油的话，这一天就要少吃一碗米饭。总之，有所得就要有所失，这是现在人吃饭的铁律。从这个角度上说，就算亚麻籽油有诸多好处，但是如果必须赔上热量高的代价，用它保健养生的收益，就要掂量掂量了。
其实，含有欧米伽3的食物有很多，除了亚麻籽油，还有金枪鱼、凤尾鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲟鱼、鳟鱼，摄取足量欧米伽3的任务还可以通过它们来分担，之前专家建议，每周吃一两次这类鱼，也是这个目的。
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