我们安徽六安这边还好

南方人就算了。每个地方吃的都不一样。创业需谨慎

我在江苏昆山，才来陕西，肉夹馍也有，但是凉皮特别多。突然发现陕西美食到处都是，我们陕西那边都是肉夹馍和凉皮配套卖，还有稀饭之类，我们县城最好的一个店，只有两个人，总共只有一个放炉子那么大的地方，但是每天还限量卖，那个队排的太长了，做好了肯定会赚钱。

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南方人吃的少，肉夹馍如果在南方做的话，还得是流动人口大的地方。

南方人也有喜欢的，但是他们不会天天吃，只是当小吃一样偶尔吃，不过假如你做的好有很多回头客那生意也不错的，所以区域问题应该关系不大，保证好自己产品质量才是关键