做菜的时候最后才放油
　　喜欢做饭的MM有没有发现，有些蔬菜容易吸收大量油脂。比如茄子、蘑菇、青菜等。当MM以为吃个清炒素菜摄入比较低脂的时候，却因为青菜吸收大量油脂而胖起来了。因此建议水煮这些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料食用。