土司,所有家庭每天早晨吃的土司加起来,能绕地球三周了吧?方便营养又快捷,种类还多,昨天教大家做了健康无糖版的,今天来做一个低调华丽版的吧。双色土司。加一味调料,就能让平时吃的白土司多道色彩。

双色土司
原料:面包粉250g、细糖50g、盐2.5g、酵母2.5g、、鸡蛋一个、
牛奶130g、黄油30g、可可粉5g
制作:
1、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;
2、将鸡蛋和牛奶加入,快速搅打至扩张阶段;
3、将黄油加入,混合均匀;
4、取出1/3的面团做可可面团,剩下的继续搅打制完成阶段;
5、将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀;
6、将两个面团揉圆后,基本醒发40min;
7、将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状;
8、白面团将黑面团包起,卷起成圆柱状;
9、装入模具中,放入烤箱中醒发;
10、醒发1h,约模具的8分满,取出晾干水分,盖上模具盖;
此时将德普烤箱预热快热档170度;
11、将模具放到烤箱中,中层,烤制25min即可,烤好后,立即脱膜即可






双色土司
原料:面包粉250g、细糖50g、盐2.5g、酵母2.5g、、鸡蛋一个、
牛奶130g、黄油30g、可可粉5g

制作:
1、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;

2、将鸡蛋和牛奶加入,快速搅打至扩张阶段;

3、将黄油加入,混合均匀;

4、取出1/3的面团做可可面团,剩下的继续搅打制完成阶段;

5、将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀;

6、将两个面团揉圆后,基本醒发40min;

7、将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状;

8、白面团将黑面团包起,卷起成圆柱状;

9、装入模具中,放入烤箱中醒发;

10、醒发1h,约模具的8分满,取出晾干水分,盖上模具盖;

此时将德普烤箱预热快热档170度;
11、将模具放到烤箱中,中层,烤制25min即可,烤好后,立即脱膜即可



