【中医生活化40---米油，穷人的“人参汤”】米油，就是用大米/小米/粳米熬粥后，上面浮着的细腻、黏稠、形如膏油的物质。《本草纲目拾遗》指出“米油，力能实毛窍，最肥人”。在古代，大部分穷苦人家喝不起“参汤”，米油则被誉为“人参汤”，具有健脾养胃及养颜润燥等功效，此为秋季养生佳品！