来认识一下

炒[CHICKEN]蛋

真好，在哪卖？

香椿做法，大部分都离不开这三样调料，盐，味精，香油。最简单的是香椿炒鸡蛋（只需要调料盐）。

香椿 拌豆腐，盐，味精，香油。半小勺盐，半小勺味精，一小勺香油（最好是长度三厘米左右的勺子半勺）（根据你家勺子大小而定放调料，做好菜一定得长口味咸淡和味道。不咸在放半小勺盐的一半，做好在尝尝，不香在放），

豆腐切丁（宫爆鸡丁大小的豆腐方块）。切完，用开水烫一下。或者下锅滚烫沸腾开水抄一下（下锅即捞），豆腐空完水，放盆里和切磨好香椿碎段拌。

放调料，勺子里的调料一定平满勺，调料别超过勺子高度。（这样对经常做菜人投放调料，有把握味道和咸淡）