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完美戚风！总算出师了

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做戚风这么久，从最开始的塌陷，回缩，到后来的不熟，再到成功，但是裂开，最后到现在的完全成功，表面完美的戚风！好激动好开心～原来真的是蛋白打发过度，才裂开了，和温度无关。
仍然是两个蛋的戚风～个子高，组织细腻！又做了一份蔓越莓饼干[COOKIE]！烘焙上瘾中～
IP属地:陕西来自iPhone客户端1楼2015-04-24 01:05回复
    你真的好棒
    IP属地:江苏来自iPhone客户端2楼2015-04-24 06:00
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      2025-05-24 00:08:44
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      发下戚风方子
      IP属地:海南来自Android客户端3楼2015-04-24 06:34
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        你怎么控制你的烤箱温度啊，我真不知道170度还扭在哪个位置？
        来自Android客户端4楼2015-04-24 07:23
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          你们好讨厌～！我越来越对烤箱种草了
          IP属地:广东来自Android客户端5楼2015-04-24 09:53
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            我想晓得你是看了哪个视频出师的？我成功的概率一半一半的，一定是哪里有有问题
            来自Android客户端6楼2015-04-24 17:03
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              你的饼干配方给一下呗！
              来自iPhone客户端7楼2015-04-25 15:25
              收起回复
                塌陷 回缩的原因是
                来自iPhone客户端8楼2015-04-28 20:47
                收起回复
                  2025-05-24 00:02:44
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                  就是说不用干性发泡喽！！！
                  IP属地:河南来自Android客户端9楼2015-05-06 19:28
                  收起回复
                    要彻底凉透在脱模吗？
                    来自iPhone客户端10楼2015-05-09 15:23
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