三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛效果，具"金不换"、"南国神草"之美誉。由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中草植物学家称为"参中之王"。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载："人参补气第一，三七补血第一，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。近代医学利用三七发现其对心脑血管疾病，特别是高血脂、高血压、高血糖、血稠、冠心病、动脉粥样化、提高免疫力、抗疲劳等等，都取得了显著的效果。由于其安全无副作用，益血，也被广泛用于养生领域。